Лучшие рестораны Сочи с морской кухней от устриц до черноморской барабульки

Aus Vokipedia
Wechseln zu: Navigation, Suche


Если вы ищете место с уловом, который разгружают с борта прямо утром, отправляйтесь в «Бричмулу» на Центральной набережной. Здесь нет меню в привычном виде: вы выбираете рыбу – дорадо, сибас, камбалу – из ледяной витрины, а способ приготовления (на гриле, в соли, на пару) обсуждаете с шефом. Средний чек – 2500 рублей, но это гарантия того, что продукт попал на плиту максимум за несколько часов.


Для атмосферного ужина с видом на воду трудно найти вариант лучше, чем терраса заведения «Марина» в Имеретинской бухте. Их фирменное блюдо – тартар из тунца с авокадо и кунжутным соусом – стоит 890 рублей, а на горячее стоит взять осьминога, томлёного в красном вине. Цены выше средних, но панорама заката и качество подачи того стоят.


Любителям аутентичности понравится небольшое заведение «У Ашота» в районе Мацесты. Интерьер простой, зато порции огромные, а расценки демократичные: мидия гриль – от 150 рублей, уха по-черноморски – 350. Здесь готовят так, как дома, щедро и без излишних церемоний. Это точка, куда возвращаются ради чувства простого и сытного пира у моря.

Где в центре города найти свежий улов из Черного моря

Идите на Приморскую набережную, 15 – в заведение «Рыбак». Здесь каждый день к 14:00 привозят утренний улов: барабульку, ставриду, саргана. Закажите рыбу на гриле целиком, выбрав ее из холодильника у входа. Средний чек – 1500 рублей.


Другие точки с гарантией свежести:


«Причал №7»: собственный рыболовный бот, меню зависит от удачи рыбаков. Обязательно спросите про «улов дня».
«Хуторок» на улице Горького: здесь готовят по-домашнему. Попробуйте жареную камбалу с аджикой (около 800 руб.).
На рынке «Центральный» купите рыбу на развес и отнесите в один из соседних семейных трактиров – приготовят за символическую плату.


Помните: сезон местной рыбы – с мая по октябрь, в остальное время предлагают замороженную.

Где на берегу подают свежайших моллюсков

Безусловный лидер – «Причал 13» на Центральной набережной. Их устриц «живьём» доставляют с собственной фермы в Лазаревском каждое утро, а готовят на глазах у гостей: классически со льдом, гриль с пармезаном или под острым соусом «Кивано». Цены от 350 рублей за штуку, но вечером действует выгодный сет.


За мидиями в винном соуве отправляйтесь в «Волну» у морского вокзала. Шеф использует только крупный черноморский деликатес, томя его в густом бульоне с чесноком, квартира посуточно в Челябинске с животными белым вином и травами. Порция на двоих обойдётся безопасность при аренде жилья на суткимерно в 1800 рублей.


«Марини».


Если хотите попробовать необычное, ищите «Рыбаря» на пляже «Маяк». Там мидии запекают в раскалённой соли, что сохраняет весь сок, а устриц иногда подают с неожиданной добавкой – сорбетом из облепихи. Заведение скромное, но качество моллюсков здесь не уступает премиальным точкам.


Проверьте расписание: многие заведения на пляжах Имеретинки делают акции «счастликвартира посуточно в Челябинске с животнымиые часы» на моллюсков днём, снижая цены вдвое.

Бизнес-ланч с креветками и мидиями




«Рыбный двор» на Курортном проспекте предлагает с 12:00 до 16:00 сеты за 650 рублей. Выбор из трех вариантов: суп из лосося с салатом и хлебом, паста с морепродуктами с напитком или жареная камбала с гарниром.


В заведении «Причал №1» на Платановой аллее действует похожее правило. За фиксированные 750 рублей вы получаете уху из трех видов рыбы, салат с кальмаром и стакан домашнего морса. Порции большие, хлеб бесплатный.


Ищите формат «шведского стола»? На набережной в Имеретинке «Волна» с 13:00 до 17:00 выставляет несколько видов салатов, горячие закуски из рыбы, суп и напитки. Цена – 890 рублей с человека, но можно попробовать всё.


Для экономных гурманов подойдет столовая «У Давида» в Центре. Там с 11 утра разбирают домашнюю уху, селедку под шубой и тушеную треску с картошкой. Полный обед обойдется меньше чем в 400 рублей, но атмосфера простая, без изысков.


В Лазаревском попробуйте сет «Черноморский» в таверне «Скала». За 550 рублей подают салат из осьминога, мидии в белом вине и бокал местного вина. Работает только в будни.


Позвоните перед визитом: меню и цены в таких сетах часто меняются в зависимости от улова и дня недели.

Рыба и море: доставка прямо к шезлонгу

Закажи уху из трех видов черноморской рыбы с доставкой на городской пляж «Ривьера» в «Причал №13». Их курьеры привозят заказ в термосумках за 25-30 минут, и суп остается обжигающе горячим.


На Центральном пляже работает сервис «Волна». Они не готовят сами, а агрегируют заказы из нескольких кухонь поблизости. Через их сайт можно одновременно заказать жареную камбалу из «Рыбацкой слободы» и салат с мидиями от «Бухты». Среднее время доставки – 40 минут.



НазваниеБлюдо в дорогеЗона доставкиВремя, мин


«У Ашота»Лаваш с кефалью на грилеПляж «Маяк»20
«Баркас»Стейк из сибаса в контейнере с подогревомИмеретинская набережная35
«Рыбный двор»Сет «Пять пивасов»: креветки, кальмары, рыба-грильЛазаревское, центральный пляж50



В Имеретинке попробуй «Баркас». Их фишка – специальная упаковка для стейков из дорогой рыбы. Блюдо кладут в пластиковый контейнер с химическим греющим элементом на дне. Открываешь его на пляже – и сибас или дорадо все еще шипит.


Ищи в приложениях доставки пункт «пляж» в адресе. Многие локации уже внесены как найти жилье посуточно рядом с больницей отдельные точки, например, «Пост спасателей №5, Центральный пляж». Это ускоряет поиск курьера.


Заказывай заранее, особенно в обед с 13:00 до 15:00. В это время кухни перегружены, а курьеры развозят по несколько заказов. Лучше сделать заказ к определенному времени, чем ждать в час пик.


Плати картой онлайн. Наличные на ветру – не лучшая идея. Да и курьеру не придется везть сдачу, что тоже экономит время.

Meine Werkzeuge
Namensräume

Varianten
Aktionen
Navigation
Werkzeuge